Cách làm bánh trung thu khoai lang tím cực ngon mà không cần lò nướng

Với hương vị thơm ngon, những chiếc bánh trung thu khoai lang tím sẽ giúp bạn và gia đình đón một cái Tết Trung thu ngọt ngào và đầy ý nghĩa. Cùng vào bếp thực chế biến món trung thu khoai lang tím cực ngon mà không cần phải dùng lò nướng dưới đây nhé!

Cách làm bánh trung thu khoai lang cực ngon mà không cần lò nướng

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có những chiếc bánh trung thu khoai lang tím dẻo thơm.

Nguyên liệu:

- 220g hạt sen sen tươi

- 450g khoai lang tím

- 120g đường

- 1 ít dầu ăn.

​Cách chế biến:

Bước 1:

Cách làm bánh trung thu khoai lang cực ngon mà không cần lò nướng

Hạt sen rửa sạch rồi ngâm trong nước 2 tiếng đồng hồ. Sau đó vớt ra, luộc chín sen và cho vào máy xay thật nhuyễn.

Bước 2:

Cách làm bánh trung thu khoai lang cực ngon mà không cần lò nướng

Bắc nồi lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào rồi cho  phần sen đã xay nhuyễn ra chảo, để lửa nhỏ và đảo đều sen cho sen quánh mịn rồi tắt bếp.

Bước 3:

Cách làm bánh trung thu khoai lang cực ngon mà không cần lò nướng

Khoai lang tím rửa sạch, luộc chín khoai, sau đó cho khoai vào tô rồi bịt kín bằng bọc ni lông thực phẩm, để khoai ở ngăn mát tủ lạnh tầm 20 phút.

Bước 4:

Vo tròn khoai thành từng viên lớn và sen thành từng viên nhỏ (như trong hình) nén dẹt phần khoai và cho phần nhân trong vào, vo tròn thành viên.

Bước 5:

Quét chút dầu ăn vào khuôn bánh, cho phần bánh đã vo tròn vào khuôn, ấn đều để tạo thành hình như trong khuôn.

Cách làm bánh trung thu khoai lang cực ngon mà không cần lò nướng

So với bánh trung thu cổ truyền, bánh trung thu khoai lang tím  này chế biến đơn giản hơn. Không cần lò nướng bạn vẫn có thể làm ra những chiếc bánh trung thu cực ngon.

Yêu cầu của món bánh: Bánh trung thu khoai lang tím là món bánh ăn không bị ngán như bánh trung thu bình thường, khi ăn vị khoai lang thơm và béo béo, hạt sen thơm phức có vị hơi ngọt.

Hy vọng với món bánh trung thu khoai lang tím, bạn  và gia đình sẽ có một mâm cổ ý nghĩa cho ngày Tết Trung thu sắp đến. Chúc bạn thành công!

Nga Hà

Kết quả phụ thuộc vào cơ địa của từng người
Gửi bình luận
Mã bảo mật  
Gửi