Cách làm kim chi bắp cải ăn liền tuyệt ngon

Kim chi là món ăn của xứ sở Hàn Quốc nay đã xâm nhập nhiều vào Việt Nam. Khá nhiều người cảm thấy ngon miệng với món ăn này. Có rất nhiều biến tấu của món kim chi Hàn Quốc chẳng hạn món kim chi bắp cải.

Hôm nay, Tapchidanba.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kim chi bắp cải ăn liền ngon tuyệt mà có thể ăn liền. Còn chần chờ gì, bắt tay vào ngay nhé.

Nguyên liệu:

Bắp cải: 1 trái.

Ớt đỏ Hàn Quốc: ¼ chén.

Nước mắm ( hoặc 1 muỗng canh tôm ướp muối Hàn Quốc).

Tỏi băm nhuyễn (1 muỗng), hành lá thái, gừng nạo ( 1 muỗng), muối.

Cách làm kim chi bắp cải:

Bắp cải chọn trái ngon, cắt thành các miếng vuông chừng 5 cm. Rửa sạch, để ráo nước.

Cho bắp cải vào tô hớn, rắc muối lên từng lớp. Để ướp trong khoảng 2 tiếng. 30 phút lại trộn một lần cho thấm. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo.

Cách làm kim chi bắp cải ăn liền tuyệt ngon

Tiếp đến trộn bột ớt, nước mắm, gừng nạo, ½ chén nước và tỏi băm nhuyễn vào. Đảo đều với nhau, để trong khoảng 20 phút. Sau đó mới bỏ hành lá vào, trộn tiếp.

Cách làm kim chi bắp cải ăn liền tuyệt ngon

Kim chi bắp cải không hề khó nên bất cứ ai cũng có thể làm được

Nếu muốn gia vị thấm và bắp cải mềm hơn thì bạn để khoảng 1-2 tiếng nữa là có thể ăn được. Bạn có thể để ở nhiệt độ phòng 1 ngày rồi bỏ vô tủ lạnh ăn tiếp, cực ngon đấy. 

Cách làm kim chi bắp cải ăn liền quá dễ dàng, sao bạn không thử? Bạn có thể tham khảo các món ăn ngon từ kim chi bằng cách truy cập vào website thường xuyên nhé!

HN

Tham khảo:

Gửi bình luận
Mã bảo mật  
 
Kết quả phụ thuộc vào cơ địa của từng người