Cách làm sữa chua đậu đỏ dẻo ngon “hết sẩy” cho ngày nắng

Những ngày hè nóng nực như thế này mà thưởng thức được những ly sữa chua đậu đỏ thì còn gì bằng. Với vị bùi bùi của đậu đỏ hòa quyện cùng với vị ngọt mát của sữa chua, chắc chắn, bạn sẽ không thể cầm lòng trước món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn này.

Hãy cùng học cách làm sữa chua đậu đỏ dẻo ngon “hết sẩy” cho ngày nắng, đơn giản mà không mất quá nhiều thời gian theo hướng dẫn dưới đây, để bảo quản trong tủ lạnh cho cả nhà ăn dần, vừa thanh nhiệt cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa, lại vừa làm đẹp da hiệu quả.

Nguyên liệu cần có:

  • Đậu đỏ: 400 gram
  • Sữa chua: 5 hộp
  • Đường
  • Mật ong
  • Thạch đen
  • Đá bào.

Cách làm sữa chua đậu đỏ dẻo ngon:

  • Bước 1: Cách làm sữa chua đậu đỏ khá đơn giản, dễ làm. Với cách làm này, bạn chỉ cần lấy khoảng 400 gram đậu đỏ, đem rửa sạch và ngâm với nước trong vòng khoảng 2-3 tiếng, để khi ăn sữa chua đậu đỏ sẽ ngon và dẻo mền hơn.

  • Bước 2: Sau khoảng 2-3 tiếng, bạn lấy đậu đỏ đã ngâm, đem rửa sạch lại một lần nữa, rồi cho vào nồi áp suất và đổ 1 ít nước vào nồi, đun sôi lên và đổ nước đầu đi.

  • Bước 3: Tiếp đó, bạn cho thêm nước vào nồi, ninh đậu trong khoảng 30-40 phút, rồi cho đường vào và khuấy đều khi đường thấm hết vào đậu thì tắt bếp.

  • Bước 4: Lấy sữa chua cho vào 1 cái chén. Với một hộp sữa chua, khi ăn các bạn chỉ cần cho khoảng 3-4 thìa đậu đỏ. Sau đó cho thêm mật ong, thạch đen, đá bào, rồi trộn đều và thưởng thức là được.

Món sữa chua đậu đỏ vừa thơm ngon, bổ dưỡng, lại vừa đơn giản, dễ làm. Chỉ cần vài bước là các bạn đã có món sữa chua đậu đỏ ngon tuyệt rồi, vậy thì bạn còn ngại ngần gì mà không xắn tay áo lên vào bếp để làm sữa chua đậu đỏ cho mình, người thân và bạn bè cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công và cũng đừng quên chia sẻ cho mọi người cách làm sữa chua đậu đỏ dẻo ngon “hết sẩy” cho ngày nắng này nhé!.

Lê Khánh 

Kết quả phụ thuộc vào cơ địa của từng người
Gửi bình luận
Mã bảo mật  
Gửi