Tác dụng của đậu xanh để giảm cân
Đậu xanh là thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất cao như các vitamin, khoáng chất, chất xơ,… rất tốt cho quá trình giảm cân của bạn. Đặc biệt, loại hạt này có chứa hàm lượng chất xơ hòa tan có lợi cho cân nặng và cho sức khỏe, bởi nó sẽ giúp làm giảm cảm giác thèm ăn, lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ chúng khỏi cơ thể, ngăn ngừa và làm giảm đáng kể lượng mỡ thừa trong cơ thể.
Bên cạnh đó, do đậu xanh còn có tính mát, sẽ giúp thanh lọc cơ thể, ổn định lượng đường trong máu và làm đẹp da cực tốt. Vì vậy, bạn hãy bổ sung vào thực đơn giảm cân các món ngon từ đậu xanh, để sớm có được cơ thể khỏe mạnh và hình thể cân đối.
Các cách nấu đậu xanh để giảm cân
Đưa các món ăn được chế biến từ đậu xanh vào trong thực đơn giảm cân là phương pháp giảm béo nhanh và an toàn, hiệu quả, được rất nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng, giúp bạn có được số đo 3 vòng chuẩn đẹp, một làn da đẹp và tăng cường sức khỏe cho cơ thể cực tốt.
Món cháo đậu xanh
Món cháo đậu xanh có công dụng thanh nhiệt giải độc, giảm cân và điều chỉnh rối loạn lipid máu, giảm cảm giác thèm ăn, ngăn ngừa mỡ thừa tích tụ, giảm mỡ thừa nhanh chóng.
Cách nấu:
- Để nấu món cháu đậu xanh, bạn cần chuẩn bị 100 gram đậu xanh và 50 gram gạo tẻ. Lấy đậu xanh để cả vỏ, gạo tẻ vo sạch rồi cho vào nồi, đun nhỏ lửa, ninh thành cháo, chia vài lần ăn trong ngày.
- Khi cháo chín, bạn múc ra tô, ăn cùng với cà muối hoặc thêm đường tùy theo khẩu vị của từng người.
Chè đậu xanh nha đam
Món chè đậu xanh là món ăn vặt yêu thích của nhiều người, có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, làm đẹp da, giải độc gan và hỗ trợ giảm cân rất tốt. Do đó, bạn hãy đổi vị cho thực đơn giảm cân của mình bằng món chè thơm ngon mát lành này, sẽ giúp giảm mỡ thừa an toàn.
Cách nấu:
- Để nấu chè đậu xanh, bạn cần chuẩn bị khoảng 200 gram đậu xanh và 1 nhánh lá nha đam, 1 ống vani và đường phèn.
- Lấy đậu xanh vo sạch và ngâm trong nước sạch khoảng 30 phút, rồi vớt ra để ráo nước. Nhánh lá nha đam đem rửa sạch, xắt khúc ngắn, gọt vỏ, xắt sợi, trộn đều với ít muối, xả kỹ lại với nước sạch. Cho đậu xanh vào nồi ninh, cho hạt đậu mềm, nở đều thì cho đường vào, khuấy đều, nấu thêm khoảng 10 phút. Tiếp đến, bạn cho nha đam đã làm sạch và khuấy đều tay, nấu thêm 5 phút, cho vani vào, tắt bếp. Múc ra tô hoặc ra ly thưởng thức cùng với đá hoặc cho vào ngăn mát, dùng lạnh.
Sữa đậu xanh
Sử dụng đậu xanh làm món sữa đậu xanh sẽ mang đến cho bạn một thức uống vừa có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, lại vừa giúp làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân cực nhanh.
Cách nấu:
- Khi làm sữa đậu xanh, bạn cần chuẩn bị khoảng 300 gram đậu xanh bóc vỏ, 1/4 bát con đường phèn, ½ thìa nhỏ muối, 1bó lá nếp, sữa tươi và đá lạnh
- Lá nếp rửa sạch rồi bó tròn lại. Lấy đậu xanh đem vo sạch và ngâm đậu với nước pha thêm chút muối rồi để từ 3 – 4 tiếng, rồi rửa lại một lần cho thật sạch. Cho đậu xanh vào nồi, rồi đổ nước lạnh vào, cho chảo lên bếp đun cho đến khi hạt đậu mền và hớt bỏ bọt của nồi đậu.
- Cho đậu đã ninh vào máy sinh tố, thêm đường và xay thật mịn, đỏ vào nồi, rồi cho thêm lá nếp vào và một chút sữa hoặc nước cốt dừa vào nồi. Cho nồi lên bếp, đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều, nếm độ ngọt cho vừa khẩu vị. Cho nồi ra khỏi bếp và vớt bỏ lá nếp cho ra ngoài đợi nguội rồi để vào bình thủy tinh sạch, cho ra ly và thêm đá lạnh vào uống luôn, hay bạn cho vào tủ lạnh bảo quản và dùng dần, có thể dùng trong khoảng 1 tuần.
Chúc bạn giảm cân thành công với các món ăn làm từ đậu xanh này nhé!.
Tường Vy
